为深化校地校企合作，赋能绿色食品产业高质量发展。6月8日至9日，应上海交大新乡生物医药创新中心（以下简称“创新中心”）邀请，上海交通大学长聘教授、博士生导师吴时敏莅新开展学术交流并进行企业调研，创新中心执行主任李伟参加活动。

    8日上午，吴教授前往河南医药大学公共卫生学院开展题为《食品中PAHs的污染、风险及减控研究进展》的学术报告，重点分享了科研团队近年来在PAHs浓度调查、风险评估、污染减控等方面的前沿研究成果，为师生学术研究提供了全新思路与专业指导。会后，吴教授先后走访河南科隆新能源股份有限公司和新乡市冰淳商贸有限公司，围绕企业转型、新品研发等提出了具有前瞻性的指导意见，为企业创新发展提供精准指引。

       8日下午至9日上午，吴教授一行先后赴原阳县、延津县绿色食品企业开展专题调研。调研组深入河南大汤师食品有限公司、九多肉多食品集团有限公司等多家企业，实地考察其在产品研发和生产工艺方面的发展情况，并针对企业当前面临的工艺优化、产品迭代等挑战，现场提出初步解决思路，为进一步合作奠定基础。在延津县调研期间，吴教授与山东鲁花面粉食品有限公司、河南口水娃食品有限公司等企业开展座谈交流。会上，吴教授逐一分析企业在技术攻关、产品升级方面的发展需求，围绕绿色生产技术革新、高端产品迭代提出专业化、精细化指导建议。

    此次交流活动，是创新中心深化产学研合作、服务地方经济发展的重要举措，不仅为我市食品产业技术创新和产品升级提供了高水平的智力支持，也进一步巩固了校地、校企之间的紧密联系。下一步，双方将以此为契机，持续拓宽合作领域、提升合作层次，共同为绿色食品产业高质量发展注入强劲动能。

    上海交通大学吴时敏教授简介：吴时敏，德国自然科学博士（Dr.rer.nat.），现任上海交通大学长聘教授、博士生导师，脂质、油脂与香味研究团队长（PI）；兼任联合国粮食与农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品添加剂联合专家委员会委员、全国稻米油产业技术创新联盟副理事长。先后获授德国DAAD奖、上海交通大学首届SMC-晨星学者奖、国际Eni奖提名、德国汉诺威大学CertificateofAppreciation、美国化学会ACSMembershipAward、全国优秀粮油科技工作者等。学术兼职多个专业期刊编委、行业或学会常务委员/理事，以及国内外多个基金奖励等审评专家；培训国内多个省市干部或企业高层数千人次。长期致力于食品质量与安全研究，以非极性或弱极性分子为主要研究对象，采用多维全链、多学科交叉和组学技术，研究其分析制取、加工贮藏、质量安全、功能营养、品质控制和高值化绿色综合利用。

    吴时敏教授连续主持完成国际国内公益基础研究（含NSFC多项）和国内外企业委托研发项目40多项，第一发明人申请专利21项，主要起草研究制定国家与行业标准3项，出版《功能性油脂》等中英文专著或教材7部，第一或唯一通讯在TrendsinFoodScience&Technology、CriticalReviewsinFoodScienceandNutrition、CurrentOpinioninFoodScience、FoodChemistry、FoodControl、JournalofAgriculturalandFoodChemistry、Food&Function、JournalofDairyScience等期刊发表学术论文120多篇。